Come conservare il prezzemolo?
Innanzitutto, lavate il prezzemolo in acqua. Eliminate le foglie e i gambi secchi o danneggiati. Quindi, stendete il prezzemolo lavato su diversi fogli di carta assorbente per farlo asciugare.
Riempite un barattolo di vetro a metà con acqua, che aiuta a conservare il prezzemolo. Disponete i gambi nel barattolo, come se steste cogliendo dei fiori. Poi, coprite il barattolo con un sacchetto per alimenti. Fissate il sacchetto alla parte superiore del barattolo con un elastico. Come conservare il prezzemolo?
Tagliate i due bordi esterni del sacchetto con le forbici per permettere all'aria di circolare. Ora potete riporre il barattolo di prezzemolo in frigorifero. Il posto migliore è nello scomparto per le bottiglie all'interno dello sportello del frigorifero.
Se non avete abbastanza spazio in frigorifero, potete conservare il prezzemolo più a lungo trasferendolo in un barattolo per conserve. Prima di chiudere, inserite un foglio di carta assorbente tra il coperchio e l'apertura. Il barattolo può quindi essere riposto in frigorifero, preferibilmente capovolto.
