Preparazione
1. Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F). Rivestire una teglia con carta da forno per facilitare la pulizia.
2. Preparare le patate:
Lavare accuratamente le patate e asciugarle. Lasciare la buccia ne migliora la consistenza e ne aumenta il valore nutritivo. Tagliare le patate in quarti uguali per una cottura uniforme.
3. Preparare il pangrattato all'uovo:
Rompere le uova in una ciotola capiente e sbatterle bene. Aggiungere sale, pepe, paprika e aglio in polvere e mescolare bene.
4. Impanare le patate:
Mettere i quarti di patata nella ciotola con il composto di uova. Mescolare fino a quando i quarti non saranno uniformemente ricoperti di uova e spezie.
5. Preparazione:
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